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中国农业科学院徐建飞:要抓住预制菜机遇带动马铃薯产业升级

  • 来源:上海证券报·中国证券网
  • 时间:2023-09-09 05:15:19


(资料图)

农业农村部新闻办公室8日举行新闻发布会。中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员徐建飞在发布会上表示,要抓住预制菜产业快速发展的机遇带动马铃薯产业升级。

他说,马铃薯作为一个重要的粮食作物和食品加工原料,发展前景广阔。但同时,也要看到马铃薯产业也面临着气候变化等不利因素的挑战,在种业创新、标准化生产、储藏加工方面依然存在一些短板,下一步要通过科技创新培育优质丰产多抗马铃薯品种,推广应用绿色高效生产技术,建设现代化马铃薯产业体系,也要抓住预制菜产业快速发展这个机遇,开发适合不同消费群体、不同口味需求的绿色健康营养食品,满足市场消费需求,发展精深加工,带动马铃薯产业升级,不断提升马铃薯种植收益,助力全面推进乡村振兴,加快建设农业强国。

(文章来源:上海证券报·中国证券网)

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